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各式甜點與咖啡的最佳搭配

有了香濃的咖啡與誘人的甜點，該如何搭配才能使彼此的味道相輔相成，令人印象深刻？甜點也並非只與咖啡速配，其它像是茶和果汁，搭配上甜點也都有令人意想不到的好滋味。
令人讚不絕口的提拉米蘇

西方人婚喪喜慶都少不了糕點，在一年一度的耶誕節，耶誕糕餅更是不可或缺的要角。義大利的提拉米蘇是享譽全球的，你可以不懂意大利文，但一定要記住『Tiramisu提拉米蘇』這個詞兒，因為這是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的時髦甜點，以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、咖啡與酒香...
手工蒟蒻

最近天氣漸冷，很容易嘴饞，但又怕吃多了會胖，剛好朋友介紹我一種好吃的手工蒟蒻。這幾年日本很流行吃寒天或蒟蒻來減肥，因為蒟蒻的膳食纖維，會讓人有飽足感，既沒有太多熱量，同時又促進腸道蠕動及新陳代謝，是一種非常健康養生的食物。電視名嘴黃智賢小姐改行創業，因她本身喜愛美食，博...
養生打油詩

韮菜是冬天最好的時令蔬菜作者: 求雲開平時不養生老來養醫生若要想長生必須病不生歡笑過一生 ...
法式甜點-馬卡龍 Macaron

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喝咖啡配甜點可以讓思考更靈光

根據台灣新生報最新報導-咖啡加甜點，可以讓思考更靈光？西班牙巴塞隆納大學研究團隊運用功能性核磁共振攝影檢查，觀察人類大腦的神經基質，結果發現同時攝取咖啡因、葡萄糖，兩者相互結合，可以改善大腦活動效率，注意力、記憶力、學習力也會提升。這項發表於「人類精神藥理學：臨床與...
樂華夜市拒絕往來戶的攤販

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冬令進補

立冬為冬季第一個節氣，民間習俗以此時進補，意指一年辛勞，歷經寒暑，體力衰弱，進補以恢復元氣。此時水稻收割已結束，「稻成熟，入冬田頭空」。來到冬至，冬至又稱為冬節，它是二十四個節氣的其中一個，也是年終轉折最大的節氣，因為冬至並沒有...
五種情況下吃甜食有利於健康

雖然吃甜食最易使體重增加，將甜食當作每日的常規食品，都可導致牙病、食欲下降和發胖。但是，有時候吃甜食竟然也會有利於健康的哦！
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